Jan Vardøen, ofte omtalt som Mr. Grünerløkka etter at han har startet opp flere av de mest kjente barene og restaurantene i bydelen, er i ferd med å cashe inn på sin gründervirksomhet.DN kan fortelle at Vardøen og kompanjongen, møbelsnekkeren Trond Haug, får inn det Oslo-baserte investeringsselskapet Credo Partners som medeier for å løfte Villa Paradiso videre til andre byer.Credo, som drives av menn med bakgrunn fra konsulentselskaper som McKinsey & Co. og BCG, kjøper 60 prosent av aksjene i Paradiso Holding. Pizza- og focaccia-virksomheten verdsettes ifølge DN til «oppunder 150 millioner kroner».Haug og Vardøen eier mesteparten, mens engrossjef Dag Stähli har en mindre eierandel. Det betyr at de tre herrene sitter igjen med nærmere 90 millioner kroner på deling. I tillegg kommer en resultatavhengig bonus, noe som gjør at gründerne kan håve inn nærmere 100 millioner kroner.- Jeg vet fortsatt ikke den nøyaktige summen. Det var et ganske komplisert regnestykke, sier Vardøen til DN.