I likhet med mange andre land sliter Australia også med inflasjon nå. Sammenlignet med august i 2021 steg prisene med 6,8 prosent i august.
Men ifølge landets statistikkbyrå er det en priskategori som har tatt helt av: Matvareprisene, og da spesielt prisen på frukt og grønt, som har økt med 18,6 prosent på tolv måneder.
I tillegg slet landet med store flommer på østkysten tidligere i år, noe som har gått hardt utover landbruket.
Firedoblet salatpris
Særlig salaten har vært sårbar for prissvingninger, skriver CNBC. Prisen har gått opp med 350 prosent, for deretter å stupe ned – og opp igjen, ifølge Australias landbruksdepartement.
I juni firedoblet prisen seg fra rundt 2,9 australske dollar pr. salat, til omtrent 12 dollar. Det tilsvarer 82 norske kroner.
– Det har vært en veldig stor økning i prisen på grønnsaker. For eksempel har prisen på et lite kålhode eller en salat økt til 10-12 australske dollar, noe som er uhørt, sier Alan Chu som driver en restaurant i Sydney.
Restauranteieren har sett seg nødt til å øke prisene med 20-30 prosent for å møte de økende prisene på matvarer.
Bensinprisene opp 30 prosent
Prisen på mat og ikke-alkoholholdige drikkevarer har steget med 9,3 prosent på ett år. Siden 2019 har bensinprisene økt med 30 prosent, ifølge CNBC.
Tidligere denne uken kom den australske sentralbanken med en overraskelse til markedene. Det var ventet et femte dobbelt rentehopp på rad, men slik ble det ikke.
