Vinima ble etablert som vinimportør i 2022, og solgte sine første flasker til Vinmonopolet i november. Bak selskapet står Ivar Tollefsen-eide Fredensborg og vinimportgruppen Palmer Group. Med seg på laget har de fått Christian Almstrøm og Ole Steinsholt, med henholdsvis 18 og 11 år bak seg i norsk vinbransje; senest i vingiganten Solera.
– Fredensborg eier flere overnatting- og serveringssteder i tillegg til vingården Chamonix i Sør-Afrika, og det var naturlig for oss å lete etter gode partnere for et vinimportselskap, sier Nick Tollefsen, styremedlem i Vinima og sønn av Ivar Tollefsen.
Fredensborg og Palmer Group eier 40 prosent hver av aksjene i Vinima, mens Steinsholt og Almstrøm deler de resterende 20 prosentene.
EIER 40 PROSENT I VINIMA: Ivar Tollefsens Fredensborg. Foto: Heimstaden
Satser på vin fra Sør-Afrika og USA
Fra tidligere arbeidsgivere har Steinsholt og Almstrøm tatt med seg produsentene Redfold Vineyards (engelsk musserende vin) og italienske Agricola Cortese inn i Vinima. I tillegg har selskapet fått inn produsenter som amerikanske Darling Wines og Senses Wines, tyske Weingut Schenk-Siebert og Fredensborg-eide Chamonix i sin portefølje.
– I tillegg til å tilby vin fra klassiske vinområder i Europa ønsker vi å utfordre markedet med vin fra områder som Sør-Afrika og USA. Dette er land som fortsatt er mer «ukjente» i det norske markedet, men som i tillegg til å lage viner, begynner å få økende interesse i ulike prisklasser, sier Almstrøm, som er produkt- og markedssjef i Vinima.
Han og daglig leder Ole Steinsholt er foreløpig de eneste medarbeiderne i Vinima.
– Hvor er dere om fem år?
– Da er det ønskelig å ha utvidet antall mennesker i teamet, samt å ha utviklet et godt sortiment som kundene verdsetter høyt, og gjerne kjøper igjen. Som et da etablert selskap bør vi ha en årsomsetning på over 100 millioner kroner, sier Steinsholt.
Skal selge til egne serveringssteder
Dette er første gang Fredensborg satser på salg og import av vin, men fra før har selskapet eierinteresser i selskaper som har skjenkebevilling av vin.
– Fredensborg eier Ambassaden (den tidligere amerikanske ambassaden i Oslo, red.anm.) som åpner i 2023 og Kragerø Resort. I tillegg er det flere serveringssteder under datterselskapet Fredensborg Fritid, hvor det sannsynligvis vil etableres nye i årene som kommer, sier Steinsholt.
Han mener Vinima vil dra nytte av det store distribusjonsnettverket til Palmer, og omtaler Ambassaden som en «viktig arena for å vise frem en produktportefølje».
– På hvilket vis blir Ambassaden en viktig arena for dere?
– Vi holder fortsatt kortene tett til brystet, men Ambassaden vil inneholde vinbar, takterrasse, uteservering på gateplan, et stort brasserie og en vinkjeller, sier Vinima-sjefen.
