Bittesmå salathoder titter så vidt opp fra skumgummien. I en hylle på motsatt side er plantene større, men nokså hengslete.

– Vi kaller det tenåringsavdelingen. De er akkurat plantet om, og da ser de litt awkward ut før de strammer seg opp igjen, smiler Onna-sjef Kristina Løfman.

Det er varmt og lyst i den store lagerhallen. Her og der dukker det opp arbeidere i rosa og grønne heldekkende drakter, med munnbind, hansker og hetter. Sjefen selv har en blå bakerhatt på hodet.

– Det er nesten litt Willy Wonka-stemning, bemerker fotografen.

– På gitte tidspunkter hver dag bryter alle ut i allsang, fleiper finansdirektør Tobias Eckbo.

Lansert i fjor

De senere årene har en ny type landbruk vokst frem. Jord, sol og sprøytemidler er byttet ut med kunstig lys og næringsrikt vann. Dyrkingen kan skje hvor som helst – for eksempel i en næringspark i Moss.

Onna Greens ble etablert i 2016. Ideen ble unnfanget under en forretningsreise i Japan, et land som er langt fremme innen vertikalt landbruk.  

I dag dyrker selskapet mange typer salater. Urteproduksjon er under uttesting, og et nytt vekstrom står snart ferdig. 

Men Onna er fortsatt i etableringsfasen. Onna-sjefen forteller at det var først i april i fjor at de første salatene ble lansert på markedet. Foreløpig er Onna inne hos Oda og Jacobs, men produktene selges også til hoteller, restauranter og kantiner. 

Salgsinntektene landet på beskjedne 750.000 kroner, og bunnlinjen viste minus 26 millioner kroner. Det var ifølge Onna-sjefen som forventet i et år med høye faste kostnader, ferdigstillelse av produksjonsanlegget og vekt på forskning og innovasjon. 

 – Tidlig neste år nærmer vi oss full utnyttelse, og da skal vi også kunne vise til solid lønnsomhet sier Løfman.

LABORATORIUM: Det er lite som minner om tradisjonelt landbruk i lokalene til Onna Greens utenfor Moss. Alt som skjer måles og kontrolleres nøye. Foto: Jørgen Hyvang

Konkurrent kastet av børs

De vidløftige planene som flere aktører hadde da kapitalmarkedene svømte over av penger i 2021 har fått et kraftig skudd for baugen. Kalera satstet tungt med produksjon i Florida, USA, og var på topp priset til 5 milliarder kroner på Euronext Growth. Selskapet var notert på Nasdaq en periode, men ble kastet ut da selskapet søkte konkursbeskyttelse. 

Salatfiasko kastes av børs

For Onna Greens er situasjonen lysere. I 2021 ble det hentet 160 millioner kroner i frisk kapital, og selskapet har fortsatt godt med penger på bok.

Den opprinnelige planen var å bygge flere anlegg, men selskapet har tilpasset seg klimaet og markedssituasjonen. 

– Vi hadde planer om å vokse kjappere, men så endret markedet seg ganske radikalt. Fokuset har gått fra vekst til «proof of profitability». Men selv om takten har endret seg, er planen fortsatt å vokse godt utover anlegget i Moss, sier Onnas finansdirektør Ecbo.

Rasmussengruppen er største eier i Onna Greens med snaut 30 prosent av aksjene. Dag Rasmussen er styreleder og adm. direktør i familieselskapet. Han forteller at de lot seg friste av produktene og de lekre regnestykkene som lå til grunn.

– Regnestykket virker spennende på et Excel-ark. Så får vi se hva de får til. Jeg har smakt salatene selv, og de ser jo superfreshe ut, sier Dag Rasmussen.

EKSOTISK: Dag Rasmussen, eier og adm. direktør i Rasmussen Gruppen, håper Onna Greens kan ta regnestykkene fra XL over i den virkelige verden. Foto: Jacob Buchard

– Lodd i den eksotiske kurven

Rasmussengruppen har de fleste milliardene investert i seismikk og eiendom, men har eierposter i Oda og oppdrettsselskapet Nordic Aquafarms Europe. Posten i Onna Greens er av den mer eksperimentelle arten.

– Det er jo ikke den største investeringen vi har, men et lodd i den mer eksotiske kurven. Dette er jo teknologi som de får til i Japan, sier Rasmussen.

Han innrømmer at det har tatt lengre tid enn forventet å skaffe kunder til produktene, men håper det kan løsne snart.

– Det er et supert produkt, det brukes ingen sprøytemidler, du slipper å vaske det før bruk, det er produksjon hele året og det er kort vei til forbruker. Det burde være et marked der, mener Rasmussen.

Alle typer vekstaksjer har fått merke usikkerheten i markedet, og prisingen er for mange drastisk redusert. Ettersom Onna Greens er godt kapitalisert mener Rasmussen dette har liten innvirkning foreløpig. Samtidig er ekspansive planer lagt på is.

– Vi må først få full produksjon i Moss før det blir aktuelt å bygge flere anlegg, sier Rasmussen.