Tre sushirestauranter fantes det i Norge, alle i Oslo, da selskapet Miki Trading startet sin engroshandel og import av sushiprodukter i 1998.
Det var på tiden urbanist og skribent Erling Fossen skrev kommentaren med tittelen, «Sushi er kattemat» i Morgenbladet. Det var også 10–12 år før sushibarene kom for fullt, og rundt 20 år før sushibrettene ble hyllevare i dagligvarebutikkene.
– Få kjenner bransjen like godt
«I dag er det få som kjenner bransjen, leverandørsiden og produkter for sushi-industrien like godt – om noen», skriver selskapet om seg selv på nettsidene sine.
Spisepinner, sauser og syltet ingefær er i sortimentet til grossisten, som holder til i et næringsområde på Grini i Bærum.
Selv om man tar høyde for at selskapet har endret periodiseringen av regnskapet, er det ingen tvil om at sushibølgen har gitt vært butikk for Miki JFC: Selskapets omsetning har gått firegangeren siden 2011.
Etter en omstrukurering i 2010 har selskapet ikke hatt noen år med lavere margin enn 8 prosent. Bare de seneste tre årene har selskapet hatt et samlet resultat før skatt på 25 millioner kroner.
«De siste få år har sushi blitt kjent og populær hos unge som gamle og antall sushi-restauranter har økt kraftig», skriver selskapet.
Solgte for rundt 80 millioner kroner
Ved oppstarten het gründeren Young Sook Tøsti (71). I 2018 solgte hun og holdingselskapet H & A Invest aksjene i Miki Trading til JFC international (Europe) Group for rundt 80 millioner kroner.
JFC står for Japan Food Corporation. Selskapet har som forretningsidé å selge flest mulig matvarer fra Japan og det øvrige Asia.
Miki JFC
| (Mill. kr) | 2020 | 2019 |
| Driftsinntekter | 83,5 | 74,1 |
| Driftsresultat | 8,0 | 7,5 |
| Resultat før skatt | 7,4 | 7,3 |
| Årsresultat | 5,7 | 5,7 |
| Eier: JFC International (Europe). |
Finansavisen har vært i kontakt med Miki JFC, men ledelsen i selskapet har ikke respondert på vår invitasjon til intervju.
