– Det som forklarer veksten, er at vi i februar 2020 fjor lanserte plantebaserte ferdigretter i 400 butikker hos Coop. Risen er ferdigkokt, og forbrukeren trenger bare å være opp maten for å få et fullverdig måltid, sier Niru Kumra, daglig leder og gründer i Masalamagic.
Merkevaren MasalaMagic brukes på rundt 40 produkter, fra ris, chutney, og nan-brød til sauser og papadams. Produktserien fortsetter med krydderserie, ferdigretter og leveranse til industriproduksjon.
Ble snakkis i nærmiljøet
Kumra startet det som skulle bli MasalaMagic i 2003. Et kokkekurs på skolekjøkkenet på Lørenskog ble en snakkis i nærmiljøet. Mannen satte opp en nettside, og tre uker senere ble hun invitert til God Morgen Norge på TV 2.
I tillegg til å selge ferdigprodukter og krydder gjennom dagligvarehandelen har MasalaMagic tilbudt take away, matlagingskurs, guidede, kulinariske reiser til India, cateringvirksomhet og mye annet.
Selskapet har hele tiden fortsatt familieeid og -drevet, og de seneste årene har selskapet vært millionbusiness.
I fjor hadde produktene en omsetningsvekst fra 8,5 millioner til rundt 13,5 millioner. Tar man med inntekter på kokebøker, events og lignende, omsatte selskapet for 14,6 millioner.
– Veksten i dagligvarebransjen var på 17 prosent i fjor. Til sammenligning steg vi med nærmere 60 prosent, sier Ayush Kumra.
Han er sønn av Niru og styreleder i MasalaMagic.
– Veksten er naturlig nok høyere i enkelte kategorier. Vi ser at den etniske kategorien har vesentlig høyere vekst enn snittet i dagligvarehandelen, og det tyder på at fokuset på utenlandske smaker er økende, sier han.
Ayush Kumra er siviløkonom fra Norges Handelshøyskole og jobbet i to år som konsulent i PA Consulting.
Siden august 2020 har han vært key account manager i næringsmiddelkonsernet Scandza.
– Starten på 2021 er lovende. Vi regner med en omsetning på rundt 17 millioner for inneværende år, sier han.
– Mange restauranter har vært stengt. Hvordan bedømmer dere at det påvirket salget i fjor?
- Covid og nedstenging av restauranter er nok en stor bidragsyter til den sterke veksten. Restauranter med indisk mat er populære destinasjoner, og det er tydelig at flere nå har laget mat hjemme på grunn av nedstengning og bedre tid, svarer Niru Kumra.
– Vil økningen gi seg når samfunnet vender tilbake til det normale?
– Gjenåpning ser vi alle frem til, og vi regner med at veksten vil avta noe i 2021, men selv med en gjenåpning regner vi med vekst. Flere har sett hvor enkelt autentisk indisk mat kan lages hjemme, svarer hun.
FARGERIKT: Indisk mat trenger indisk krydder. Foto: Eivind Yggeseth
November 2019: Åpnet for nedsalg
Siden starten har virksomheten vært en ren familiebedrift, og det har eierne vært åpne for å endre på.
I november 2019 åpnet eierne for å selge seg litt ned og ta inn en industriell partner som aksjonær.
Tanken var at det var bedre å eie litt av noe som blir stort enn å prøve å løse alle problemer selv.
På det feltet vurderer familien det annerledes nå.
– Det har vært interesse og vi har mottatt forespørsler, men vi har store vekstmuligheter med dagens struktur. Vi har valgt å ta de neste stegene som familieselskap, sier Niru Kumra.
– Det finnes andre måter å inngå partnerskap på enn å ta inn eksterne eiere. Vi har for eksempel lykkes godt med Coop, og denne typen samarbeid er det mulig å lykkes videre med, sier Ayush Kumra.
Distribusjonen er den samme som tidligere: Produktene selges i 1.400 dagligvarebutikker i kjedene Meny, Kiwi, Eurospar, Coop Mega, OBS samt Kolonial.no, Godt Levert og Adams Matkasse.
– Vi har mistet muligheten til å drive demo i butikk, men samtidig er det flere kunder som ønkser å eksperimentere med mat hjemme, sier Niru Kumra.
I løpet av året er planen å lansere den MasalaMagic-produktene i India. Produktene skal ikke selges tradisjonelle matbutikker, men på Amazon.
– Vi bruker søkemotoroptimalisering og henvender oss til et trendy publikum som ønsker autentisk smak. Ikke minst er det et stort kvalitetsstempel at maten som er rettet inn mot et norsk publikum også etterspørres av indere, sier Niru Kumra.
| (Mill. kr) | 2020 | 2019 |
| Driftsinntekter | 14,4 | 8,5 |
| Driftsresultat | 0,9 | 0,3 |
| Resultat før skatt | 0,9 | 0,3 |
| Årsresultat | 0,9 | 0,3 |
| Eiere: Nirupma Kumra og Sunil Kumar Kumra gjennom Niru Kumra Holding. |
Frem til 2020 ble event- og matinspirasjonsaktivitetene drevet i et eget foretak som nå er fusjonert inn. |
SMAKSPRØVER: I normale tider tilbyr MasalaMagic både matlagingskurs, guidede, kulinariske reiser til India, cateringvirksomhet og mye annet. Foto: Eivind Yggeseth
