KALVÅG, VESTLAND: – Om det blir en fjerde generasjon Fosse her på Knutholmen? Det får bli opp til barna mine, som er åtte og 14 år nå. Men jeg skal ikke legge skjul på at det er et beinhardt liv med lite fri, sier Jan Fredrik Fosse (36), daglig leder og tredje generasjons eier av Knutholmen.
Knutholmen er et familiedrevet hotell, der hele familien Fosse har bidratt i flere tiår.
På 1860-talet var Kalvåg ett av de største fiskeværene på kysten. Bygda hadde sykehus, kirke, lensmannsgård, syv butikker og nesten 12.000 innbyggere.
Knutholmen
| (Mill. kr) | 2022 (prognose) | 2021 |
| Driftsinntekter | 30 | 32,8 |
| Driftsresultat | - | 5,0 |
| Resultat før skatt | 2 | 4,9 |
| Årsresultat | - | 3,8 |
| Eier: Jan Fredrik Fosse gjennom Fosse Holding. |
Utbytte går til formuesskatt
Fosses bestefar kom til Kalvåg i 1952 for å drive butikken. Noen tiår og et generasjonsskifte senere ble forretningsstrategien lagt om.
I stedet for å selge melk, brød og dagligvarer til lokalbefolkningen ble ideen å tiltrekke seg besøkende fra inn- og utland. Sjøhus og brygger ble restaurert, rorbuer og nye leiligheter ble bygget opp.
Ifølge stedets nettsider har Fosse og søsteren Martine Fosse Sveian selv vokst opp som en del av kjøkkenet, deltatt i driften, pusset opp rommene og utviklet veier og bredbånd.
Bare de seneste fem årene har Knutholmen pusset opp 20 gamle hus.
Og belønningen fra staten for å være vaktmester og bygge opp et sted som tar vare på kystkultur og kysthistorie?
En halv million kroner i formuesskatt hvert år.
– Jeg føler at man blir straffet hele tiden. Jeg må ta ut nesten 1 million kroner i utbytte for å håndtere skatten, sier Fosse.
Føler seg ikke som riking
Fosse Holding, familiens holdingselskap, har en samlet egenkapital på 4,5 millioner kroner. Eiendelene er verdsatt til 11 millioner kroner og gjelden rundt 7 millioner.
Jan Fredrik Fosse føler seg ikke som noen riking.
– Det er bare tekniske verdier. Det blir som en fiskebåt. Den er også verdt mange hundre millioner kroner, men i bunn og grunn er det redskap for å skape verdier og arbeidsplasser, sier Fosse.
– Om Stortinget vedtar forslagene fra Torvik-utvalget vil det bli enda tøffere, legger han til.
Tre gjester på hotellet
For sjøveisfarende ligger Kalvåg sentralt plassert på norskekysten, men for dem som kommer langs landeveien er det en utpost ytterst i havgapet. Det er to timer i bil fra nærmeste flyplass.
En tilfeldig hverdagsnatt i desember var det tre betalende gjester på 250 senger, og kun én av dem hadde bestilt frokost.
Men gjesteboken for den påfølgende helgen så bedre ut.
– Da fikk vi 100 prosent belegg, sier Fosse.
Tanken er å gjøre Knutholmen til en destinasjon i seg selv.
Stedet har flytende sauna med utsikt til rorbuer, fiskebåter og fugleliv. Gjennom lokale aktører tilbyr stedet også aktiviteter som kajakkturer og havfiske.
Fosse er selv utdannet kokk. Kokke er også søsteren Martine og hennes ektemann Martin, som har vært kaptein på det norske kokkelandslag for juniorer.
– Alt av fisk og skalldyr er lokalt fanget. Alt kjøttet er også lokalt, sier han.
De seneste par årene har Knutholmen samarbeidet med Aune Sand, Vebjørn Sand og Marianne Aulie. Håpet har vært å lokke til seg kunstinteresserte gjester.
Gikk litt ned i 2022
Planen for de kommende tre–fire årene er å investere ytterligere 27,5 millioner i leiligheter og konferansefasiliteter.
Omsetningen i 2022 gikk litt ned i forhold til fjoråret.
– 2021 var et ekstraordinært år med mange på norgesferie. 2022 ble preget av gjenåpning og en våt sommer på Vestlandet med 26 regndager på rad, sier Fosse.
