BERLIN: – Det mangler egg, melk og poteter fra norske bønder. Hvor alvorlig er det?
– Jeg synes vi skal skille de tre litt, svarer landbruks- og matminister Geir Pollestad (Sp).
Den seneste uken er det kommet frem at Tine må importere melkepulver fra utlandet til bruk i yoghurtproduksjonen fordi det er melkemangel.
Det er også meldt mangel på egg i butikkene med ujevne mellomrom. Også poteter ligger an til måtte importeres.
Fredag slo imidlertid Landbruksdirektoratet kontra: Norske poteter vil være tilgjengelig en stund til.
Mini-CV
Navn: Geir Pollestad (45).
Stilling: Landbruks- og matminister. Politiker fra Senterpartiet.
Bakgrunn: Jurist fra Universitetet i Bergen, 2006. Advokatfullmektig, Projure Advokatfirma 2006–07. Stortingsrepresentant siden 2009. Politisk rådgiver og statssekretær 2007–09 og 2012–13. Landbruksminister siden august 2023.
Aktuell: 10 prosent prisøkning på mat i fjor.
– Det er ikke bra
– At vi har for lite potet etter år med flom, synes jeg ikke er så unaturlig, sier Pollestad.
Mangel på egg forklarer Pollestad med et sykdomsutbrudd i Sverige. Det skal ha ført til at en del av næringsmiddelindustrien i Norge har begynt å etterspørre norske egg til sine varer.
– Når det gjelder Tine, har de bommet på prognosene, og ikke klart å få opp produksjonen mot slutten av året. Det er ikke bra, og det bør en lære av.
– Illustrerer ikke mangelen at det planøkonomiske systemet har spilt fallitt?
– Nei, å bruke disse tilfellene til å endre hele systemet, kommer jeg ikke til å gjøre. Dette gjennomregulerte systemet sikrer at vi kan ha matproduksjon i hele landet. I Norge har vi kort vekstsesong og høye kostnader. Vi må dyrke mat for å sikre vår egen beredskap og da må bøndene være sikret en inntekt de kan leve av, svarer Pollestad.
– Vil nok skje fremover også
I 2011 var det smørkrise i Norge. Da solgte butikker ved svenskegrensen 20 ganger mer smør enn vanlig, og smørpakker ble solgt til blodpriser på Finn.no.
I 2019 ble 600 tonn subsidiert sauekjøtt eksportert til Oman som følge av et kjøttoverskudd i Norge. Prisen var 32 kroner pr. kilo.
– Denne typer markedssvikter skjer jo stadig vekk?
– Ja, denne typen ting har skjedd, og det vil nok skje fremover også. Det er jordbrukets egen oppgave å regulere markedet. Det har vært perioder med ganske kraftig overproduksjon som jordbruket selv har tatt hånd om og finansiert.
– Bonden skal ha betalt
Matprisene økte 10 prosent i fjor.
– Hva slags ansvar tar du for den kraftige økningen?
– Matprisene har økt kraftig i hele Europa. Det er et resultat av en mengde ting: Stigende energipriser, krig og ettervirkninger av pandemi. Men prisene steg betydelig mer i andre land enn i Norge, og det skyldes at man i Norge hadde strømstøtte til landbruket.
– For meg er det et mål at forbrukerne skal få så rimelige varer som mulig. Samtidig skal bonden ha godt betalt for sin jobb.
Under mat- og drikkemessen Grüne Woche i Berlin har Pollestad kommet med en kraftig økning i ambisjonene om lokal matproduksjon.
Målet om 10 milliarder ble nådd før fristen i 2025.
Nå setter regjeringen et nytt mål: 25 milliarder kroner innen 2035.
– Er mer lokalmat det forbrukerne i Norge trenger mest nå?
– Det er ikke matmangel i Norge. Butikkene våre er fulle, og vi har haugevis av butikker målt mot innbyggertall. Det vi trenger, er et større mangfold og større verdiskaping i landbruket. Satsing på lokalmat har kun oppsider.
– Det ligger jo implisitt at lokalmat vil være dyrere enn masseprodusert?
– Ja, jeg tror forbrukerne vil ha begge deler. Du kan kjøpe syltetøy på Coop, og du kan kjøpe et syltetøyglass til 100 kroner som familien kan kose deg med på lørdag og søndag.
