Norge eksporterer sjømat som aldri før, og hittil i år er det blitt eksportert sjømat for 97,7 milliarder kroner, etter en vekst på 7,7 prosent sammenlignet med i fjor. I fjor kom tallet inn på 99 milliarder kroner for året som helhet.

– Vi vil trolig bikke 100 milliarder kroner i eksport enten på torsdag eller fredag denne uken, siden vi eksporterer vi for rundt 3 milliarder kroner pr. uke i gjennomsnitt i desember, sier adm. direktør Renate Larsen i Norges sjømatråd.

Av eksportverdien utgjør laks rundt 67 prosent, mens torsk og makrell står for snaut 9,6 og 4 prosent. Etter det følger ørret, sild og sei på listen til Norges sjømatråd.

– Nok en gang er det satt ny rekord, og det skal vi være stolte av. Tallene viser at sjømatnæringen er en viktig bidragsyter for verdiskapningen i Norge, sier hun.

Endret adferdsmønster

For å sørge for en fortsatt sterk eksportvekst ønsker Norges sjømatråd å fokusere enda tydeligere på bærekraft. De seneste årene har salget til blant annet Japan flatet ut, og inntil nylig har ordet bærekraft hatt liten betydning for japanernes valg av sjømat, ifølge Larsen.

Hun hevder at japanere i større grad er blitt opptatt av å velge bærekraftige sjømatprodukter. Derfor kjører Sjømatrådet ut en stor laksekampanje i Japan i disse dager, hvor flere titalls millioner japanere blir eksponert for den norske laksen basert på opphav, kvalitet og bærekraft.

– Japans sushikultur, og dermed norsk laks, er et utstillingsvindu for resten av verden, og således er landet et viktig strategisk marked for norsk lakseeksport, sier Larsen.

– Hvordan kan dere se at det er en adferdsendring i Japan?

– Vi ser at innkjøperne i større grad begynner å stille krav til produktene de kjøper, hvor maten kommer fra og hvordan den er produsert. I forbindelse med OL i Tokyo i 2020 er det et veldig stort fokus på bærekraft både fra bedrifter og myndigheter, og arrangørene har uttalt at det skal bli tidenes mest bærekraftige OL, sier hun.

– Vi ser også at stadig flere bedrifter og dagligvarekjeder er opptatt av å tilby ansatte og kunder bærekraftig sjømat, fortsetter Larsen.

Arrangørene har uttalt at det skal bli tidenes mest bærekraftige OL

Renate Larsen, Norges sjømatråd

Les også

Valutaboost for sjømateksporten

Laks og sild utmerker seg med sterk vekst, ifølge Norges Sjømatråd.

Vil gi effekt

– Er det realistisk at deres markedsføringskampanje i Japan vil få konsumentene til å velge norsk laks?

– Vi blir påvirket av den informasjonen vi får gjennom kampanjer. I forbindelse med kampanjen ønsker vi å være faktabasert og fortelle hva som er fordelen med å velge norsk laks. Da jeg nylig var i Japan og snakket med media, var det et ekstremt sterkt fokus på bærekraft, og mange var nysgjerrig på hvordan vi forvalter våre sjømatressurser. Det er realistisk at kampanjen vil gi en positiv effekt, og i ettertid må vi være flinke til å følge opp med informasjon, sier Larsen.

– Hvorfor er norsk laks mer bærekraftig enn laks fra andre land?

– Vi ønsker ikke å fokusere på å stille norsk laks opp mot laks fra andre land. Men norsk laks er veldig bærekraftig, og det viser Coller FAIRR-indeksen, som kårer verdens mest bærekraftige proteinprodusenter. Der kom fire norske børsnoterte oppdrettsselskaper på topp 10-listen. En annen grunn til at norsk havbruk er bærekraftig er at vi er verdensledende på forskning og utvikling, i tillegg til vi har det strengeste reguleringsregimet, sier hun.

Vi ønsker ikke å fokusere på å stille norsk laks opp mot laks fra andre land

Renate Larsen, Norges sjømatråd

Les også

Norsk sjømateksport stiger i verdi

Norge eksporterte 182.000 tonn sjømat for totalt 8,6 milliarder kroner i august. Eksportverdien økte med 678 millioner kroner, som er en økning på 9 prosent.

Får tilbake pengene

 Ifølge Norsk sjømatråd er det blitt investert 25 millioner kroner for å finansiere reklamekampanjen i Japan, samt 10,5 millioner kroner for å øke eksporten av makrell og ørret.

– Hvor mye vil eksporten til Japan øke som følge av markedsføringskampanjen?

– Det har vi ikke noe mål på ennå, men når kampanjen er over, skal vi gjøre effektmålinger. Vi gjennomførte imidlertid en omfattende laksekampanje i Italia i 2018 og var synlig på TV og i butikkene. Salget av norsk laks gikk betraktelig opp både under og etter kampanjen, og en undersøkelse viste at TV-reklamen ble sett av nesten 85 prosent av den italienske befolkningen, sier hun, og legger til:

 – En effektstudie utført av analyseselskapet GFK viste at for hver krone investert i Italia, fikk man igjen 1,83 kroner. Tilsvarende effektstudie i Spania som ble utført av Kantar TNS i 2017, viste at for hver investerte krone bidro kampanjen til at man fikk igjen 1,50 kroner.

Basert på ovennevnte tall vil Norges sjømatråds kampanje potensielt kunne bidra med å øke eksporten til Japan med opptil 65 millioner kroner. I år er det hittil blitt eksportert sjømat for 3,8 milliarder kroner til landet.